به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، با وجود اعلام افزایش 29 درصدی نرخ شیر خام و درخواست انجمن صنایع لبنی برای رشد حدود 20 درصدی قیمت لبنیات از ابتدای خرداد، تجربه سالهای گذشته نشان میدهد فرآیند اعمال قیمتهای جدید در بازار لبنیات معمولاً بلافاصله انجام نمیشود و نیازمند بررسی و تأیید نهایی در سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان است، موضوعی که در برخی موارد به تعدیل یا رد درخواست صنایع لبنی منجر شده است.
از طرفی باید توجه داشت که صنایع لبنی در ماه های گذشته بارها محصولات خود را در بازار بدون هماهنگی با سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان افزایش داده اند؛ بنابراین باید توجه داشت که این درخواست افزایش 20 درصدی قیمتها بر اساس نرخ های مصوب و تعیین شده قبلی است یا نرخ های که در روزهای اخیر در سوپرمارکتها خودنمایی میکند.
بنابراین گزارش، همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام درب دامداری، بار دیگر موضوع افزایش قیمت فرآوردههای لبنی در کانون توجه بازار قرار گرفته است. فعالان صنعت لبنی معتقدند رشد هزینههای تولید، به ویژه افزایش نرخ شیر خام، ناگزیر بر قیمت نهایی محصولات اثرگذار خواهد بود و اعلام کرده اند که از ابتدای خرداد افزایش قیمت خواهند داد، اما بررسی روند سالهای گذشته نشان میدهد حداقل فاصله زمانی میان تصویب نرخ شیر خام تا اعمال قیمتهای جدید لبنیات، معمولا کوتاه و فوری نیست.
محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران، اعلام کرده است که با افزایش نرخ خرید شیر خام از 46 هزار و 500 تومان به 60 هزار و 500 تومان، قیمت محصولات لبنی نیز به طور متوسط حدود 20 درصد افزایش خواهد یافت.
به گفته او، شیر خام حدود 70 درصد قیمت تمام شده محصولات لبنی را تشکیل میدهد و رشد 29 درصدی نرخ این ماده اولیه، اثر مستقیمی بر هزینه تولید دارد.
بر اساس اظهارات وی، کارخانههای لبنی از ابتدای خرداد موظف به خرید شیر خام با نرخ جدید هستند و تولیدات جدید نیز با هزینههای تازه محاسبه خواهد شد، هرچند بخشی از محصولات موجود در بازار همچنان با قیمتهای قبلی و از محل موجودی انبار عرضه میشود.
بنابراین گزارش، درخواستهای افزایش نرخ از سوی صنایع لبنی ابتدا باید در سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان بررسی شود و پس از ارزیابی مستندات هزینهای، درباره میزان نهایی رشد قیمت تصمیمگیری شود.
بررسی سوابق تنظیم بازار لبنیات نیز نشان میدهد در برخی مقاطع، درصد افزایش پیشنهادی صنایع لبنی به طور کامل مورد تأیید قرار نگرفته و نرخهای نهایی کمتر از درخواست اولیه تعیین شده است. به همین دلیل، زمان و میزان دقیق افزایش قیمت لبنیات همچنان وابسته به تصمیم نهادهای تنظیمگر بازار خواهد بود.
صنایع لبنی در عین حال تأکید دارند که افزایش اخیر تنها ناشی از رشد نرخ شیر خام نیست و هزینههایی همچون حقوق و دستمزد، حمل و نقل، بستهبندی، انرژی و ارز نیز در ماههای اخیر افزایش یافته است. به گفته فعالان این صنعت، بخش مهمی از تغییرات قیمتی ابتدای سال نیز صرفا برای جبران همین هزینهها اعمال شده بود.
بر اساس مصوبه شانزدهمین کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی، قیمت هر کیلوگرم شیر خام با چربی 2.3 درصد، 60 هزار و 500 تومان تعیین شده و مقرر شده قیمت محصولات لبنی نیز با هماهنگی تشکلهای صنفی و سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان بررسی و تعیین تکلیف شود.
در همین جلسه همچنین پیشنهاد انجمن صنایع لبنی ایران برای تدوین دستورالعمل واحد تنظیم بازار محصولات لبنی مورد موافقت قرار گرفت و مقرر شد این انجمن، چارچوب پیشنهادی خود را به وزارت جهاد کشاورزی ارائه کند.
انتهای پیام/
